Pierre Chavanges żyje na farmie, gdzie opiekuje się krowami. Praca ta jest dla niego całym życiem i wykonuje ją z niezwykłym poświęceniem. Zwierzęta hoduje w tradycyjny sposób i otacza troskliwą opieką - nadaje im imiona, mówi do nich i stara się zapewnić im jak najlepsze warunki....
Za sprawą konfrontacji aparatu władzy z dysydentami codzienność ludzi staje się piekłem. Na każdym kroku czai się niebezpieczeństwo. Pewien lekarz, pomimo licznych gróźb oraz rosnącego napięcia, które doprowadziło go do problemów z alkoholem i konfliktów małżeńskich, postanawia...
