Po śmierci swojego kochanka Wilma McClatchie przejmuje jego biznes przemytniczy, ale bez większych sukcesów. Wkrótce natyka się na rabusia bankowego, Freda Dillera, który przekonuje ją i jej córki, aby dołączyły do niego w kolejnym wielkim napadzie. W międzyczasie Wilma porywa również...
Portret Jeremy'ego Rodocka - hodowcy koni na Dzikim Zachodzie, który ustanawia prawo dla siebie samego. Jeremy oddala się od wszystkich, nie wyłączając swojej narzeczonej, do momentu, gdy zauważa, jak złe i brutalne było jego zachowanie.
Tytułowymi bohaterami utrzymanego w stylistyce westernu filmu "Ostatni zajazd Daltonów" jest trzech braci o nazwisku Dalton: Bob (w tej roli Cliff Potts), Grat (Randy Quaid) i Emmet (Larry Wilcox). To bandyckie trio od wielu lat zajmuje się przestępczym procederem. Swojego czasu słynęło...