Do ostatniej kości to opowieść o pierwszej miłości między Maren, młodą kobietą, uczącą się, jak przetrwać na marginesie społeczeństwa, a Lee, porywczym wyrzutkiem i włóczęgą. W czasie wspólnej odysei na dystansie tysiąca mil poznają boczne drogi, ukryte zaułki i rozmaite...
Tajemnicza młoda kobieta, Katie (Nicky Whelan) wraz z córką przeprowadza się do innego miasta, aby uciec przed przeszłością. Miła i towarzyska Katie szybko zaprzyjaźnia się z Angelą Morgan (Gina Gershon) i jej mężem Brianem (Nicolas Cage). Wkrótce staje się coraz częstszym gościem...