Dwie kobiety, właścicielka salonu gry Vienna i farmerka Emma, kochają tego samego mężczyznę. Jest nim były rewolwerowiec, tytułowy Johnny Guitar, pracujący dla Vienny. Gdy ginie brat Emmy, oskarża ona bandytę, który przebywał często w salonie Vienny.
Po wyjściu z więzienia Erwin "Doc" Riedenschneider decyduje sie na udział w ostatnim w swojej karierze skoku. Zamierza ukraść cenne klejnoty. Jego wspólnikami zostają: zabójca Dix, włamywacz Louis oraz kierowca Gus. Przedsięwzięcie finansuje stojący u progu bankructwa adwokat. Wkrótce...