Historia młodego Amerykanina, którego pragnieniem jest poznanie tajników wykwintnej kuchni. W tym celu podejmuje pracę u słynnego francuskiego kucharza. Udaje mu się nie tylko zdobyć umiejętności kulinarne, ale także znaleźć żonę.
Nadchodzi dzień, w którym weteran wojenny i alkoholik z 20-letnim stażem Mort Gleason (John Malkovich) postanawia zejść z równi pochyłej, na której się znalazł. Wraca do domu rodzinnego, w którym obecnie mieszka jego siostra Eileen (Dana Delany) ze swoim nastoletnim synem Abe....
