Piosenkarka Jake Ferris (Dolly Parton), gwiazda klubu country, chce zerwać umowę z Freddiem (Ron Leibman), ale on się nie zgadza. Stawia jej warunek. W ciągu dwóch tygodni Jake musi zrobić z nieznanego człowieka piosenkarza country. Jeśli jej się nie uda, umowa z klubem zostanie...
Tytułowymi bohaterami utrzymanego w stylistyce westernu filmu "Ostatni zajazd Daltonów" jest trzech braci o nazwisku Dalton: Bob (w tej roli Cliff Potts), Grat (Randy Quaid) i Emmet (Larry Wilcox). To bandyckie trio od wielu lat zajmuje się przestępczym procederem. Swojego czasu słynęło...