Niedawno rozwiedziona, samotna matka, która z trudem wychowywała nastoletnią córkę, podejmuje pracę opiekunki galerii egzotycznych zwierząt w luksusowej posiadłości miliardera. Wkrótce odkrywa, że została tam zwabiona w złowrogich celach.
Młoda Kathie zakochuje się w uroczym, ale dziwacznym mężczyźnie Robercie Durst. Ich małżeństwo staje się bardzo dziwne, mroczne i niepokojące w miarę upływu czasu.
Ed (Steve Buscemi) tęskni za swoją matką, która nie żyje od roku. Mieszkał z nią prawie całe swoje życie, więc gdy któregoś dnia w jego domu pojawia się człowiek z firmy Happy People Ltd. i twierdzi, że może wskrzesić jego matkę Mabel (Miriam Margolyes) za 1000 dolarów, Ed od...
Jak wiadomo już dawno człowiek został określony jako najokrutniejsze zwierzę, jakie ziemia wydała. Tylko ludzie zabijają dla zemsty, przyjemności, pieniędzy... Płatny zabójca wraca z "emerytury" aby zbadać sprawę brutalnego morderstwa starego przyjaciela....
"Sanitarium" składa się z trzech opowieści, które obejmują tematykę zjawisk paranormalnych, niewytłumaczalnych i mistycznych. Wszystkie historie rozpoczynają się od słów doktora Stevensona (Malcolm McDowell) przedstawiającego kolejno pacjentów przebywających w szpitalu...