Bezlitosny i wszechpotężny poborca podatkowy króla Hiszpanii, don Salluste (Louis de Funès), właśnie przebywa w Andaluzji. Jego pojawienie się w okolicy budzi przerażenie wśród chłopów, gdyż jest nieubłagany w pozbawianiu ich ostatniego grosza. W ślad za nim podąża jego kamerdyner...